「馬糞」が「日本酒」になる！2000頭分の排泄物を有効活用したJRA“エコ商法”のヒット

・馬糞でつくった日本酒
ＪＲＡ栗東トレーニングセンター（滋賀県栗東市）で“産出”された競走馬の馬糞が日本酒に－というニュースが
先ごろ流れた。馬糞を加工した堆肥で育てた滋賀県産米。それを原料に純米吟醸酒を造って、千本を限定
販売したというのだ。

立命館大と小西酒造（兵庫県伊丹市）、地元の農業団体がＪＲＡから堆肥を購入し、共同で商品化したもの。
競走馬のエサは良質で薬物の排除も徹底しているため最高の肥料になるという。その肥料で育った良質の米が
原料だけに、７２０ミリリットル３１５０円とけっしてお手頃な値段ではないのに、「勝馬米（かちうままい）」という
ネーミングもあいまって話題になっている。

もっとも栗東トレセンでは、馬糞を堆肥にすることは数十年前から行っている。それ専用のプラントもトレセン
場内にあり、地元農家の間では品質が良好で供給が安定していると人気だ。マッシュルーム栽培や園芸に
使われたり、商品化もされてきている。今回の日本酒は、「産学＆農」という組み合わせの目新しさとネーミングで
話題になったが、手法そのものは決して新しいものではない。

・せっかくの良質堆肥なのに
同トレセンには常時約２０００頭の競走馬が暮らし、牧場と同様に毎日大量の馬糞が出る。もともとは“産業
廃棄物”で牧場でやるのと同じく野積みで処理していた。だが、近くに「近畿のみずがめ」琵琶湖があって
万が一にも水源が汚染されると非難が集中するのは必至。さらに周辺住民への配慮もある。

(>>2
以降に続く)
http://sankei.jp.msn.com/west/west_sports/news/130413/wsp13041318010009-n1.htm

実際に堆肥に加工してみると質の良さが人気を呼んだ。干し草や青草などが主食の肉牛や乳牛と違って、
競走馬はエン麦を中心に高カロリーでケタ違いに良質な飼料を食べるため、出てくる馬糞が高品質なのは当然。
さらに毎日２０００頭分がコンスタントに産出され、産地で即加工というロスの少なさ、副産物であることから価格も
比較的手頃－と農家の食指をそそった。

ただし、ＪＲＡはその販路拡大やＰＲにはそれほど熱心ではない。あくまで本業とは違うから…といわれれば
それまでだが。

・糞を紙に加工し注目の的
ゾウの糞でリサイクル紙を作る－という意欲的な試みを事業展開、軌道に乗せている企業がある。製造・
販売業のミチコーポレーション（広島県北広島町）がスリランカで製造、日本を始め世界２０カ国に輸出している
「ぞうさんペーパー」がそれ。糞に含まれる植物繊維を洗い出して製紙してノートや画用紙、名刺などに加工。
日本全国の動物園、植物園などで販売されているほか、東急ハンズなどでも扱っているという。

同社の植田紘栄志社長は「売れれば売れるほどゾウの保護につながる。さらに土地をめぐって対立構図に
あったヒトとゾウの関係を改善する一手なのも確かです。でも、それだけでは１０年以上もファンをつなぎ
止められない。あくまで商品として優れているから、一過性にブームに終わらなかったのだろう」と胸を張る。

その試みや関連商品が、英ＢＢＣやユネスコで賞を受けさらに認知度が高まった。日本スリランカ協会の
会長だった福田康夫元首相が在任当時名刺に使っていたこともあるとか。

馬糞と同様に原料はあきれるぐらい潤沢にあって、現地で即加工とロスも少ない。スリランカの雇用創出が
出発点でもあり、必要経費も少ない。いいことずくめの「象のウンチでできた紙」（同社）なのだ。

馬と象の糞。どちらも、それ単体では“邪魔者”でしかないが、有効活用すれば資源にもなり商品にもなる。
でもきつい言い方をすれば、ＪＲＡよりも民間企業のほうが志を高く置いているようにみえるのだが…。

私もスレタイに釣られましたｗ

>・馬糞でつくった日本酒
>ＪＲＡ栗東トレーニングセンター（滋賀県栗東市）で“産出”された競走馬の馬糞が日本酒に－というニュースが
>先ごろ流れた。馬糞を加工した堆肥で育てた滋賀県産米。それを原料に純米吟醸酒を造って、千本を限定
>販売したというのだ。

スレタイも本文も普通に書けよ
書き方がトンスルみたいだろ

堆肥として利用ね・・・

韓国人みたいにクソ酒作ったのかと思ったじゃねーかよ・・・